前回のタルト生地が余ってたので作成。 食いモンの写真は難しいですな。

もう栗なんて二度と剥くものかと誓った31の夜買ったほうが安かったかも・・・

ファミマで販売中。 大阪を思い出す。この東京砂漠で手に入るとは思わなかった。かき混ぜすぎたカレーを山盛りにして、頂きに生卵。という、誠にブルーカラーな食事。大好き。

・・・時期ですね。 と、いうわけで焼いときました。デコレーション前。写真だと色がわりぃなぁ(>_ 例によって食べてくれる女子はいないので、人に配る羽目になるのですな。

うまさは鉄板。辛味噌をいただく。塩も好き。

最も好きなラーメン屋。トンコツ味噌のこってり味。 一時、毎日(たまに昼夜二回)食べ続けた結果、栄養が偏りすぎ5キロ太ったことがある。 最近はチェーン店の宿命で味のバラツキが半端ではないです(@_@;)

明後日のため、洋梨を甘く煮ておく。コンポートですね。 んで、食べる人用にあわせてアレンジするのですが、今回は酒に漬けてみました。アルコール飛んでません、ダイレクトです。

作ってみたりして。 家が寒過ぎて、オーブンの温度が思ったより上がっていないことが発覚。味の調節もいるかな。 やっぱり練習は重要ですな。

何を作ろうかと思い、買出しに。洋ナシが安かったので、これを使った何かを。 後は、ちょこブランデーケーキを作る予定。もう一ついけるかもしれませんが、ちょっと考慮中。

新宿。コーヤちゃんぷると沖縄そばを食う。 あらい料理なれどたまに食べたくなりますな

渋谷店 とんこつ、薄い。 ホットミルクみたいな味

わがグリフィンドールに特別点が支給されたので、高級な物を食べようと思う。 丸焼きにしてみたりして・・・

外食がすべてラーメンになりつつある(>_ 今日は都合で新宿にて。 天一は店毎の味のばらつきが半端じゃないが、新宿西口のはおいしい。 どろどろの白濁した何でだしをとったのか良くわからないスープ(たぶんイッパイ野菜が入っている感じ)だが、濃厚で良い。 …

今日は渋谷にて仕事につき、帰りに外食。 しっかりした味の醤油トンコツ。くさみが全く無く、腹が裂けるまで食える。 都内で一番好きなラーメン。 だが、注意点多数。 基本は並ばないと食べれない。秘密クラブのようなシステム。全席カウンター、仕切りあり…

水炊きにて鍋会。ゲストはお姐さん方。 クラシックという名の日本酒を頂く。名前はふざけているが、非常に旨かった。

今日も新宿で仕事だったので、帰りにラーメンを。 ここは新宿では一番好きな店。*1 たぶん醤油トンコツ。そんなに油っこくないがしっかりした味。 場所はアルタの裏。 *1:後、東京で一番好きな店と日本で一番好きな店がある

新宿はおいしいラーメンが揃っている。幸せ度高い。 武蔵は少しクセのあるさんまのだしだけど、柑橘系が少しアクセントに落としてあり、バランスが好き。 あっさりとこってりが選べるが、あっさりでも十分あぶらっこいと思う。 旨いが、いつも行列してるので…

前日に作っておいたスープを朝飯に。味付けは塩こしょうのみ。よいダシがでている。 週末の鍋会はこれを使うことに決定。問題は鶏がらが入手できるか。

府中では一番旨いと思われるトンコツ。ミルクのように濃厚。

ようやく鶏がらを入手。今日まで売り切れで手に入れることができなかった。 確かに他店のものより体がごつい鳥。とりあえずダシをとってみる。出来上がるのは明日の朝なので、楽しみに待つ。

七つの好物の一つ。サイゼリアの小エビのカクテルサラダ。 毒々しい色だ・・・、しかし旨い(^-^)

新宿 えるびす 昼食 とんこつらーめん テレビで紹介されたのだとか。友人に誘われる。 とんこつプラス焦がしニンニクプラス何か魚のだし 濃すぎて、半分でギブアップ